Saumon au Miel et Sauce Soja

Introduction

Le saumon au miel et à la sauce soja est une recette d'inspiration asiatique qui combine la douceur du miel avec l'umami de la sauce soja. Cette recette est non seulement délicieuse, mais aussi très facile à préparer. 🍯🍴

Instructions détaillées

1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
2. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le sel, le poivre, le miel, la sauce soja, le jus de citron, le gingembre râpé et l'ail haché.
3. Placez les filets de saumon dans un plat allant au four.
4. Versez la marinade sur les filets de saumon, en vous assurant qu'ils sont bien enrobés.
5. Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit et légèrement caramélisé.
6. Sortez le saumon du four et laissez-le reposer quelques minutes.
7. Parsemez d'aneth frais avant de servir.

Astuces de chef

• Pour une saveur encore plus intense, laissez mariner le saumon dans la marinade au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de le cuire.
• Si vous aimez le saumon plus croustillant, faites-le griller sous le gril du four pendant les dernières minutes de cuisson.

Suggestions de présentation et d'accompagnements

Servez le saumon avec du riz basmati et des légumes verts sautés pour un repas équilibré et savoureux. Vous pouvez également ajouter une salade fraîche pour plus de couleur et de texture. 🍚🥗